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洞头:餐饮、民宿、体验游三位一体

日期: 2017-08-17
浏览次数: 107

洞头:餐饮、民宿、体验游三位一体

洞头东岙渔村,在海边的特色民宿(郑之越 摄)

洞头:餐饮、民宿、体验游三位一体

洞头东屏街道民宿一条街(郑之越 摄)

编者按:在构建五大发展生态,建设国际时尚智城的新征程中,洞头区充分发挥海上花园自然生态良好的优势,大力实施“生态+”“旅游+”,在温州各地的高温预警中,洞头借势营销,打造“避暑天堂星星故乡”,推进全域景区化、经济生态化,提升休闲旅游,打通绿水青山就是金山银山的通道。推出《清凉洞头》,用上、中、下三篇文章,探析“避暑天堂星星故乡”的潜力和优势。今天刊出中篇,敬请垂注。

洞头自然景观的独特优势,不言而喻。但,仅依赖这一点,洞头很容易沦为“一日游”或“周边短途游”的过站。游客千里迢迢而来,只撩一眼就走,这显然不是洞头人希望看到的。

实际上,为发展避暑经济,洞头区近年来着力在渔家乐、民宿等旅游产业配套服务上面下工夫,向国内一流的避暑目的地——海南岛看齐。用自然环境吸引游客,进而把自然资源转化为产业优势,用旅游服务产业把游客留住。

海鲜四季常有

到洞头,不吃海鲜,等于白走一趟。要说当地的海鲜,尤以东岙渔村、九厅村为佳。

明海渔家烧,是当地一家老牌渔家乐,是仅有的三家紧靠东岙沙滩的店铺之一。每次有外地游客来光顾,老板娘陈志红就习惯性地推荐几款时令海鲜和洞头特色菜。

“现在的时令海鲜,有赤虾、梭子蟹、辣螺等各种螺,还有子梅鱼。特色菜嘛,紫菜丸、猫耳朵、锦粉面、羊栖菜,都不错。”陈志红熟练地介绍着。这几天,随着部分渔船解禁出海,客人的选择也更多了。

不过,到东岙渔村游玩的游客不用挑季节和时间,因为在这里的海鲜排档,一年四季都能吃到新鲜的海产品。为应对禁渔期,陈志红等商户在每年禁渔期来临前的一个月租用冷库,用数十万元的资金囤积冰鲜海产品,“口感跟刚刚捞上来的几乎没差别。”

乐清柳市的潘先生,前几天就带着亲友一行6人跑来尝鲜。“在乐清也能吃到,但比不上这里的鲜。”原来,潘先生的一位亲戚住在东岙村,每逢开渔季,他总是来一次“吃货之旅”。

隔壁的阿梅酒楼,生意也不错。在酒楼工作的陈后宏来自周边的村子。他说,东岙村的海鲜够鲜,这是出了名的,餐饮原本就是东岙优势。如今这里的沙滩修复完工了,吸引了一批游客来玩水避暑,有人就开始做起了民宿,让游客吃好又住好。

民宿“遍地开花”

说起民宿,就不得不提位于半屏街道屏山中路的民宿一条街。

金丽玮是民宿一条街上“海海人生”的老板娘,也可以说是这条街的领路人。当年,她打开自家大门,做起民宿生意。后来,亲朋好友甚至其他村的村民都开始效仿。

“海海人生”隔壁的“一帘海天”民宿,是叶香凝开的。叶香凝和金丽玮是妯娌,2015年时,她也学着开始经营民宿。看着生意越来越红火,今年5月,叶香凝花费百来万元盘下二哥的房子,把“一帘海天”扩大了一倍。如今,以捕鱼为业的丈夫,也经常来店里帮忙打理生意。“我出海多少靠运气,民宿生意年收入20万元,妥妥的。”叶香凝的丈夫这样说。

来自绍兴的梁女士,这次是和同事组团来疗养的。她说,在街上住民宿,海景房是疗养期间的住所,很棒。

洞头的民宿遍地开花已成事实。比如,经过入岛交通咽喉处的元觉街道花岗村,人们总不免被眼前与众不同的特色民宿所吸引。

8月7日,杭州人周女士带着孩子,和朋友一起来洞头避暑。他们入住的就是花岗渔村32号民宿。

“到洞头是来对地方了。”周女士说,杭州已然成为“火炉”城市,今年夏天格外热。于是,她趁着暑假带着孩子来了一次海岛避暑游。

投资建设花岗渔村民宿项目的是温州启和文化发展有限公司。该公司行政经理谢京忠说,目前花岗渔村民宿共有4幢楼18个房间,今年4月底开始试运营。虽然没有刻意赶在暑期前投入运营,但开业之初就客流爆满的情景,还是让他始料未及。

“现在要提前一周预订,连朋友找我挈篮子我也只能无奈谢绝。”谢京忠说,如何让游客留下来购物消费是他们重点考虑的问题。所以除了民宿外,今后还将打造一系列休闲娱乐设施,比如山顶的无边泳池和陶吧,还有一处几十亩的植物观光园。

未来在花岗村内,他们将计划打造一条特色小弄,当地村民可以沿小弄开店,销售海产品以及特色工艺品等。

还能到台湾观光工场亲手制作凤梨酥

出来玩一趟,买纪念品给亲朋好友,是必不可少的一环。去年10月,来自洞头鹿西的郑元平响应温商回归的号召,在家乡开起了中鹿旅游·台湾观光工场。

观光工场的概念,源自台湾,是一种集“传统再造”、“体验经济”、“艺文展演”等元素为一体的旅游项目。早年在厦门打拼的郑元平,主要从事对台贸易,2012年就在当地开起了大陆首家台湾观光工场,效益不错。洞头的这家观光工场,可谓是厦门的翻版。

工场内,分为台北、台中、高雄等多个馆舍,游客可以在这里买到来自台湾的美食、调味料、厨具等。在洞头馆内,紫菜、羊栖菜等特产,同样也是热销商品。

这几天,郑元平打算把原先的几处凤梨酥加工单位进行扩展,专门开辟台湾凤梨酥文创园。在文创园里,游客可以在专业糕点制作师的指导下,体验制作凤梨酥的全过程,并将做好的凤梨酥带走。

8月8日,衢州人叶先生在台湾观光工场内游玩购物。他说,他是第一次来洞头,原本是要感受一下这里的清凉,但没想到,“吃、住、行、购,样样齐全,配套那么好。”

今年5月,台州的几个旅行社与郑元平的台湾观光工场合作,先后组织了7000多人来此地,这让郑元平一度应接不暇。于是,观光工场又建起了可容纳1000人同时就餐的宴会中心,还有海鲜烧烤等,来满足游客的需求。

郑元平说,接下来他计划将几个馆舍重新布置一下,再去趟台湾,弄一些台湾特色的装饰品和照片,挂在墙上,让台湾味更浓。(记者 朱斌 蒋文泽 实习生 周泽哲


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